溫馨提醒：泡菜有益身體健康,攝取過量亦有害身體健康(任何健康食品皆有合適的攝取量)
在胃口不佳的時候，說起開味的必備食物，當然少不了泡菜的身影
那麼說到泡菜，你知道有這麼多吃法嗎？
第一種：最簡單吃法：直接和熱米飯混一塊吃。
需要食材:
1.熟白飯乙碗 (80g)
2.泡菜系列乙份 (30g)
方法:
將泡菜與熱米飯直接做混合
第二種：石鍋拌飯
需要食材:
1.蒸好的白米飯 2.嫩豆芽
3.生菜(適量) 4.紅蘿蔔絲(酌量)
5.炒好的肉末 5.海鮮類
方法:
1.準備蒸好的白米飯，再準備與之相拌的蔬菜，它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿蔔絲、炒好的肉末（肉的品種可根據自己喜好選擇，若用海鮮會有更意想不到的效果）。
2.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。
3.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。
4.準備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入；準備一小碟辣椒醬，適量拌入後非常提味。
5.石鍋放入米飯後，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱後當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。
第三種：泡菜煎餅
方法＆原料
1.原料需要泡菜，麵粉，韓國辣椒醬，香蔥，香菇，鮮蝦，雞蛋。
2.首先把蝦剝皮，去沙線之後從中間刨開，香菇切成薄片，香蔥切成小段，泡菜切絲，然後用雞蛋拌麵糊，麵糊一定要稠，因為鮮蝦和香菇都會出水，需要加水儘量加泡菜湯。
3.在麵糊里拌上韓國辣椒醬調味，適量加鹽，然後把泡菜絲與麵糊拌均。
4.在煎鍋上刷一層油，油熱後放入麵糊，小火煎到剛開始凝固時，在上面擺上香菇，香蔥和鮮蝦，然後再薄薄地澆上一些麵糊，蓋上鍋蓋小火煎到兩面熟就可以了。
原文出處:https://read01.com/x0gaLk.html#.XmnlexMzY1I
第四種：泡菜蛋餅
來源出處:https://gramho.com/media/2195784224925325095
第五種：韓式泡菜泡麵
食材
泡麵 一包
肉片 3片
韓式泡菜 一小碟
雞蛋 一顆
起司 一片
蔥花 適量
蔬菜 適量
