熱帶夏夜露營烤肉，或是週末在家煮火鍋， 總是覺得少了一味能「提香、爆汁、甘甜回甘」的靈魂泡菜嗎？ 

網購團購界霸主「協發行泡菜」【剝椒催淚泡菜】！這款顛覆傳統泡菜概念的獨家創新之作，完美結合了 78% 韓國直送脆甜大白菜 與 22% 屏東在地剝皮辣椒。
一開罐，屏東剝皮辣椒特有的微醇甘甜與辛香氣息撲鼻而來，與韓式白菜的喀滋爽脆交織出層層遞進的台式經典風味！ 

不管是作為露營烤肉的解膩神器、冷藏開罐即食的高纖小菜，還是直接拿來當作泡菜火鍋湯底，這款獲得菜友五星好評的熱銷明星，
絕對是家裡冰箱與辦公室團購必須囤爆的常備神菜！
今天就帶大家開箱，並公開 3 道只要 5 分鐘就能秒殺上桌的私房料理搭配！ 

協發行泡菜「剝椒催淚泡菜」瓶裝與金黃微辣白菜特寫，展現韓國大白菜與屏東剝皮辣椒誘人色澤。

快速導覽：協發行泡菜「剝椒催淚泡菜」產品規格 

為了方便大家快速了解這款台式創新泡菜的靈魂魅力，我們特別整理了結構化產品規格表： 

 

產品名稱 

協發行泡菜-剝椒催淚泡菜 

黃金原料比例 

78% 韓國直送脆甜大白菜 + 22% 屏東在地剝皮辣椒 

風味特色 

獨家調味創新結合！屏東剝皮辣椒甘甜回甘，堆疊出辛香層層遞進的台式經典風味 

口感與營養 

高纖清爽、喀滋爆汁、極致解膩 

熱銷亮點 

菜友五星好評！辦公室團購熱銷明星、露營必備美食、過年伴手禮首選 

百搭食用方式 

開罐即食開胃小菜、露營烤肉包肉神器、泡菜火鍋靈魂湯底、台式熱炒搭配 

 

協發行泡菜-剝椒催淚泡菜的創意料理搭配。

🍲 靈魂甘甜交織！3 款「剝椒催淚泡菜」深度料理食譜 

這罐【剝椒催淚泡菜】最厲害的地方，在於它同時擁有韓國大白菜的爽脆水分與屏東剝皮辣椒的釀造甘甜精華，拿來入菜時連調味料都可以省去大半！ 

以下分享 3 道能發揮這款泡菜「辛香甘甜」最大優勢的深度料理： 

🍲 吃法一、 露營必煮靈魂名菜：剝椒催淚泡菜牛肉鍋 

冬天或夏夜露營，想喝一碗甘甜回甘又帶點微辣的熱湯？利用這款泡菜本身的剝皮辣椒醬汁打底，完全不需要熬高湯，就能煮出媲美火鍋名店的極品湯底！ 

🛒 準備食材 

主料： 牛五花肉片（或豬五花肉片） 200g、豆腐 1 塊（切塊）、金針菇與各式菇類 1 盒 

靈魂主角： 協發行剝椒催淚泡菜 1/2 罐（連同罐內濃郁醬汁） 

輔料： 高麗菜少許、水或昆布高湯 600ml、蔥花 少許 

🍳 料理步驟 

  1. 熱鍋少油，先放入少許剝椒催淚泡菜與牛五花肉片大火翻炒 30 秒，逼出肉香與泡菜微辣香氣。 

  2. 倒入 600ml 水或高湯，加入剩餘的 1/2 罐剝椒催淚泡菜及罐中精華醬汁。 

  3. 放入豆腐、金針菇與高麗菜，大火煮滾後轉小火滾煮 5 分鐘，讓剝皮辣椒的甘甜味融入湯頭中。 

  4. 上桌前撒上蔥花。湯頭微辣帶甜、回甘無比，吸飽湯汁的豆腐與白菜更是極致美味！ 

 

🥩 吃法二、 露營烤肉派對：生菜包五花肉配「剝椒催淚泡菜」 

烤肉時最怕五花肉吃多顯得油膩，傳統韓式泡菜又容易搶走肉香味。這款搭配了屏東剝皮辣椒的泡菜，甘甜酸爽，能完美轉化油脂的重負感！ 

🛒 準備食材 

主料： 炙燒韓式厚切五花肉（或烤牛肉片） 1 盤 

靈魂主角： 協發行剝椒催淚泡菜 1 碗（冷藏冰鎮） 

配料： 新鮮美生菜（或芝麻葉） 1 盤、蒜片 少許 

🍳 料理步驟 

  1. 將五花肉片烤至兩面金黃酥脆、油脂逼出。 

  2. 取一片清脆美生菜，放上一塊剛出爐的熱騰騰五花肉片與少許蒜片。 

  3. 豪邁夾入的剝椒催淚泡菜。 

  4. 美生菜的清爽、五花肉的焦香，加上剝皮辣椒與大白菜的爆汁甘甜， 
    一口咬下瞬間解膩，讓人一片接一片！ 

 
🍳 吃法三、5分鐘台味熱炒：剝椒催淚泡菜爆炒豬肉片 

加班回家想快速出一道下飯菜？這道熱炒利用泡菜本身的蒜香與剝皮辣椒甜味，完全不用另外加醬油或鹽巴，就能炒出醬香濃郁的白飯殺手！ 

🛒 準備食材 

主料： 梅花豬肉片（或牛肉片） 250g、洋蔥 1/4 顆（切絲） 

靈魂主角： 協發行剝椒催淚泡菜 150g（約 1/3 罐） 

點綴： 蔥段 少許、香油 1 茶匙 

🍳 料理步驟 

  1. 鍋中熱油，先下洋蔥絲爆香至半透明。 

  2. 倒入梅花豬肉片，大火翻炒至肉色變白（約八分熟）。 

  3. 放入「剝椒催淚泡菜」及 2 大匙罐內醬汁，轉大火快速翻炒 45 秒，讓肉片裹滿泡菜的甘甜醬汁。 

  4. 關火前下蔥段並淋上香油拌勻即可盛盤！鹹香酸甜、爽脆下飯，保證白飯一碗接一碗！ 

 

協發行泡菜產品－黃金泡菜、催淚皮蛋拌醬、蘿大柚盤裝美味呈現

💖 協發行還有更多隱藏版美味 

除了剝椒催淚泡菜，協發行泡菜的官網還有超多寶藏：像是吃了會上癮的催淚皮蛋辣椒、清爽解膩的蘿大柚，或是招牌必吃的黃金泡菜。每一款都是選用高品質原料精製，讓你的餐桌從此不再單調。 

 

協發行泡菜，哪裡可以買得到？ 

協發行泡菜為台灣在地知名品牌，嚴選天然食材，堅持手工新鮮製作。欲選購最新鮮、 
具品質保證的商品，請認準官方授權通路： 

 

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